BORGONHA | FRANÇA
Filho do renomado enólogo Jean-Marc Brocard, de Chablis, Stéphane Brocard decidiu trilhar seu próprio caminho no mundo do vinho. Em 2007, estabeleceu-se em Marsannay, na Côte de Nuits, fundando sua própria maison de négoce, a Maison Stéphane Brocard. Seu objetivo era criar vinhos que refletissem a pureza, o frescor e a autenticidade dos terroirs da Borgonha, respeitando as tradições locais e o meio ambiente.
Além de possuir vinhedos em Pommard e no antigo vilarejo vitícola de Daix, Stéphane colabora consistentemente com os mesmos viticultores e parcelas ano após ano. Essa abordagem garante a consistência e a qualidade de seus vinhos, que abrangem uma ampla gama de denominações da Borgonha, desde as regionais até os Grands Crus.
Um dos destaques de sua produção é a linha Closerie des Alisiers, que inclui vinhos tintos e brancos elaborados principalmente a partir das castas Pinot Noir e Chardonnay. Esses vinhos são reconhecidos por sua complexidade e autenticidade, sendo regularmente selecionados em concursos internacionais e elogiados por críticos especializados.
Comprometido com práticas sustentáveis, Stéphane tem ampliado sua gama de vinhos orgânicos certificados, cultivando suas vinhas com métodos que promovem o equilíbrio e a vitalidade do solo. Desde 2018, algumas de suas parcelas, como as de Chambolle e Chambolle 1er Cru, são cultivadas organicamente, refletindo seu compromisso com a qualidade e o respeito ao terroir.
Domaine Di Blas Petit Chablis