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A Vermentino é uma casta branca típica da costa mediterrânea da Itália, da Sardenha e da Córsega. Por muito tempo, pensou-se que essa casta tinha origem espanhola, mas as modernas análises de DNA vieram a demonstrar com certeza que sua origem é a Liguria, a estreita faixa litorânea do noroeste italiano. Produzindo alguns maravilhosos vinhos brancos, a uva Vermentino possui uma variante de pele escura, a casta Vermentino Nervo, cultivada exclusivamente em Liguria e Toscana.
Sicília - Itália
Vermentino
13% de álcool
Cor amarelo dourado.
Boa intensidade aromática com suaves notas de frutas tropicais.
Em boca reúne de forma única a mineralidade e a concentração de frutos em uma experiência duradoura.
Entre 8ºC a 10ºC.
Excelente com peixes e salada mediterrânea.
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