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A uva Pinot Noir é uma variedade que exige condições perfeitas de cultivo. Esta é a razão pela qual Les Mougeottes Pinot Noir é elaborado a partir de parcelas localizadas num terroir muito específico de Languedoc Roussillon, ao pé da Montagne Noire, onde a combinação de noites frias e dias quentes é perfeita para a Pinot Noir.
Pays D'oc - França
100% Pinot Noir
13% de álcool
Possui uma coloração vermelho rubi profundo.
Aroma delicado e envolvente, com adoráveis notas de framboesa e cereja, acompanhadas por um leve toque tostado e sutis nuances apimentadas, trazendo elegância e complexidade.
No paladar é frutado, elegante e equilibrado, com textura macia e um final longo e sedoso, proporcionando excelente harmonia e delicadeza.
Envelhece em barris de carvalho francês.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza perfeitamente com pato, massas e queijos de média cura. Também acompanha muito bem risotos delicados, aves assadas e pratos à base de cogumelos.
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