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O Le Trianon de Filhot Sauternes é o segundo vinho do tradicional Château Filhot, uma das propriedades históricas da denominação Sauternes, em Bordeaux. Criado para oferecer uma leitura mais acessível do estilo da casa, preserva a elegância e a tipicidade da região. Elaborado com uvas afetadas pela Botrytis cinerea, expressa a nobreza do terroir de Sauternes, unindo tradição, equilíbrio e refinamento.
Sauternes - Bordeaux, França
60% Sémillon, 36% Sauvignon, 4% Muscadelle
13,5% de Álcool
Possui uma coloração dourado brilhante, limpo e claro.
Apresenta um aroma de bouquet intenso e sedutor, com notas de mel e damasco seco, acompanhadas por raspas de laranja e delicados toques florais de madressilva, formando um conjunto elegante e profundamente aromático.
Em boca, untuoso e naturalmente doce, revela excelente equilíbrio graças à acidez vibrante, que traz frescor e impede qualquer sensação de excesso. O conjunto é harmonioso, envolvente e de longa persistência.
Envelhece em tanques de inox e uma parcela em barricas para ganhar complexidade sem perder o frescor cítrico, ao longo de 2 anos. Se engarrafa 24 meses após a fermentação.
Entre 8°C à 10°C.
Harmoniza com foie gras, queijo Roquefort, torta de maçã e crème brûlée. Também acompanha com grande elegância sobremesas à base de frutas amarelas, doces finos da confeitaria clássica e queijos de mofo nobre, ampliando sua versatilidade à mesa.
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