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As castas mais adaptadas ao Cerro Chapeu foram escolhidas para fazer estes 5 vinhos de vinificações alternativas. Para a linha Folklore, um detalhe especial são os rótulos; que foram confiados ao artista muralista Nicolás Sánchez, conhecido como Alfalfa. Cada rótulo traz um personagem criado pelo artista inspirado nos animais nativos que habitam os vinhedos do Cerro Chapéu, vestindo roupas tradicionais. Visando chamar atenção também para o meio ambiente, a linha foi desenvolvida com garrafas mais leves, sem cápsulas e mantendo a inovação que caracteriza a marca.
Rivera - Uruguai
80% Trebbiano e 20% Malvasia
12,5% de álcool
Cor dourada mate devido à sua turvação quando fermenta em garrafa sem clarificar. Bolhas delicadas e sutis que conferem intensidade aos seus aromas e uma agradável adstringência em boca.
Aromas complexos de frutas secas cítricas e damascos e notas de especiarias.
Intenso, seco e com boa persistência de sabores em boca.
Servir a 5ºC.
Agradável como aperitivo, deve ser servido gelado.
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