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As castas mais adaptadas ao Cerro Chapeu foram escolhidas para fazer estes 5 vinhos de vinificações alternativas. Para a linha Folklore, um detalhe especial são os rótulos; que foram confiados ao artista muralista Nicolás Sánchez, conhecido como Alfalfa. Cada rótulo traz um personagem criado pelo artista inspirado nos animais nativos que habitam os vinhedos do Cerro Chapéu, vestindo roupas tradicionais. Visando chamar atenção também para o meio ambiente, a linha foi desenvolvida com garrafas mais leves, sem cápsulas e mantendo a inovação que caracteriza a marca.
Rivera - Uruguai
80% Tannat e 20% Petit Manseng
13,5% de álcool
Possui uma coloração rubi brilhante com bordas violáceas.
Aroma agradável e envolvente, com notas de frutas negras maduras acompanhadas por um delicado toque de especiarias, trazendo frescor e elegância ao conjunto.
No paladar apresenta corpo médio, com taninos e acidez muito quilibrados,mantendo o frescor e a elegância a cada taça. Um vinho harmonioso, macio e fácil de apreciar.
Envelhece em barricas de carvalho de segundo uso.
Entre 16°C a 18°C.
Harmoniza perfeitamente com carnes magras, queijos semi maduros e massas. Também acompanha muito bem pizzas, embutidos, risotos leves e pratos do dia a dia, valorizando sua versatilidade e equilíbrio.
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