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As castas mais adaptadas ao Cerro Chapeu foram escolhidas para fazer estes 5 vinhos de vinificações alternativas. Para a linha Folklore, um detalhe especial são os rótulos; que foram confiados ao artista muralista Nicolás Sánchez, conhecido como Alfalfa. Cada rótulo traz um personagem criado pelo artista inspirado nos animais nativos que habitam os vinhedos do Cerro Chapéu, vestindo roupas tradicionais. Visando chamar atenção também para o meio ambiente, a linha foi desenvolvida com garrafas mais leves, sem cápsulas e mantendo a inovação que caracteriza a marca.
Rivera - Uruguai
70% Trebbiano e 30% Malvasia
13% de álcool
Possui uma coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aroma fresco e elegante, com notas de toranja e pêssego branco, que proporcionam uma agradável complexidade aromática e delicado caráter frutado.
Na boca é um vinho fresco e de corpo médio, com boa acidez e um final longo e intenso, mantendo equilíbrio e vivacidade.
Envelhece 6 meses em tanques de aço inoxidável.
Entre 7°C à 9°C.
Harmoniza perfeitamente com frutos do mar picantes e saladas. Também acompanha muito bem peixes grelhados, culinária asiática leve, ceviches e pratos refrescantes, valorizando seu frescor e elegância.
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