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Backsberg Gravel Road Chenin Blanc

Paarl, possui um terroir diversificado e excepcional, caracterizado por solos variados, influência do clima mediterrâneo e montanhas que protegem as vinhas. Essas condições únicas proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade, resultando em vinhos distintos e expressivos.

Backsberg Gravel Road Chenin Blanc

Medalha de Ouro Mundus Vini Spring Tasting 2023

Paarl - África do Sul

100% Chenin Blanc

13% de álcool

Apresenta uma cor amarelo pálido e brilhante, com reflexos luminosos que sugerem frescor e vivacidade.

Revela aromas frutados, com destaque para notas intensas de pêssego maduro, melão suculento e abacaxi fresco. Essas fragrâncias exalam uma sensação de frescor e exuberância.

O vinho impressiona com uma entrada suave e sedosa, seguida por uma explosão de sabores frutados. A fruta madura é equilibrada por uma acidez refrescante, proporcionando um paladar de boca-cheia e harmonioso. A textura é aveludada e envolvente, com um final persistente que convida a outro gole. O corpo deste Chenin Blanc é médio, com uma estrutura bem equilibrada que ressalta a riqueza dos sabores frutados. Sua suavidade e elegância tornam-no extremamente agradável de beber, enquanto sua vivacidade o torna versátil e adequado para várias ocasiões.

Envelhece em tanque de aço inoxidável.

Entre 8ºC a 12ºC.

Harmoniza bem com diversos pratos leves e frescos, destacando a sua acidez e vivacidade. Combina com carpaccio de abobrinha, equilibrando a leveza dos vegetais e o sabor suave do queijo. Com salada de camarão, manga e abacate, contrasta a doçura dos ingredientes com a acidez refrescante do vinho. A suculência do peixe grelhado com molho de limão é intensificada pelo frescor do Chenin Blanc, enquanto o frango ao curry com leite de coco ganha equilíbrio com a sua doçura frutada. Para finalizar, o vinho complementa a torta de limão com um toque refrescante e bem equilibrado.

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