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O Foral D. Henrique Encruzado Reserva destaca-se por ser produzido com a casta Encruzado, considerada uma das mais nobres do universo dos brancos portugueses e a principal variedade do Dão para vinhos de guarda. Este rótulo representa o compromisso da Adega de Mangualde com a qualidade e a tradição, destacando a casta Encruzado numa expressão que equilibra finesse, complexidade e autenticidade do terroir português.
Dão - Portugal
100% Encruzado
13,5% de álcool
Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados.
Aroma complexo, combinando notas minerais e florais (rosa e flor de laranjeira) com toques de baunilha, e frutos secos provenientes.
Em boca, revela-se com ótima estrutura e volume. Apresenta acidez firme, mineralidade marcante e grande persistência.
Estágio em cubas de aço inoxidável.
Entre 8°C à 10°C.
Excelente com bacalhau assado, pratos de peixe mais gordurosos, polvo à lagareiro, queijos de pasta mole e culinária indo-chinesa.
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