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Localizado na região de O'Higgins, no Chile, o Vale de Colchagua é uma região pioneira na promoção da denominação de origem e foi a primeira a criar a sua própria “Rota do Vinho”. Situado no coração das nossas tradições, o Vale de Colchagua é conhecido pela produção de vinhos de alta qualidade e tem sido o vale mais premiado em concursos internacionais nos últimos anos.
Vale de Colchagua - Chile
100% Sauvignon Blanc
14% de álcool
Possui uma coloração amarelo pálido com tons verdes.
Possui aroma de maçã verde e limão picante, com um toque de especiarias, resultando em uma experiência olfativa fresca e atraente.
No paladar, é vivo e refrescante, com acidez pronunciada e sabores cítricos. Uma sutil nota salina acrescenta complexidade, levando a um final persistente.
Envelhece 100% em tanques de aço inoxidável. Repousa 3 meses para trabalhar as borras de fermentação. 1 mês em garrafa antes do lançamento no mercado.
Entre 7°C a 9°C.
Harmoniza perfeitamente com pratos leves. Acompanha bem peixe, ceviche e sushi, além de saladas frescas e queijos leves. É uma escolha perfeita para culinaŕ ia asiática. Harmoniza também com limão, gengibre e coentro.
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