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A linha de vinhos Quinta Generación da vinícola Casa Silva é considerada especial pois representa a tradição de uma família que a cinco gerações vem desenvolvendo com enorme comprometimento um trabalho excepcional na produção de grandes vinhos. Trata-se de um compromisso não só com a qualidade dos produtos mas também com o de preservar uma tradição centenária de paixão por este magnífico trabalho.
Vale de Colchagua - Chile
45% Cabernet Sauvignon, 45% Carmenère, 5% Syrah e 5% Petit Verdot
14,5% de álcool
Cor vermelho violáceo.
No nariz é elegante, com notas de frutas negras e vermelhas, em perfeita harmonia com delicados toques de caramelo e especiarias.
Na boca é suculento e envolvente, grande harmonia com acidez balanceada, refrescante. Suaves taninos de fundo de boca, agradável e prolongada persistência final.
Envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Entre 16°C a 18°C.
Ideal com carnes vermelhas fortes e intensas, como entrecot. Também acompanha cordeiro e javali. Preparações com cozimento longos, como carne seca e assados de tiras a caçarola.
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