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O pioneirismo da Família Silva levou-os a decidir, em 2006, plantar as suas vinhas em Futrono, entre 2 montanhas, numa encosta que desce suavemente em direção ao Lago Ranco, junto à cordilheira dos Andes. Desta forma, a Casa Silva foi a primeira vinícola chilena a produzir vinhos de vinhedos próprios, com denominação de origem, de um lugar tão remoto da região austral, no sul do mundo.
Vale de Osorno - Chile
100% Riesling
11,5% de álcool
Possui uma coloração amarelo palha limpa e brilhante.
Aroma delicado com sutis notas de limão, maçã verde, pêssego branco, marmelo fresco, flores de limoeiro e um leve toque oleoso.
Apresenta uma potente acidez em boca, habilmente equilibrada por uma estrutura robusta e um paladar meloso e elegante, culminando em um final prolongado e agradável.
Envelhece de 1 a 2 meses em tanques de aço inoxidável.
Entre 10°C a 12°C.
Harmoniza bem com frutos do mar como ostras e camarões, peixes brancos com molhos leves, pratos asiáticos suaves, queijos de cabra e queijos suaves como brie, além de sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã e saladas de frutas.
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