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O pioneirismo da Família Silva levou-os a decidir, em 2006, plantar as suas vinhas em Futrono, entre 2 montanhas, numa encosta que desce suavemente em direção ao Lago Ranco, junto à cordilheira dos Andes. Desta forma, a Casa Silva foi a primeira vinícola chilena a produzir vinhos de vinhedos próprios, com denominação de origem, de um lugar tão remoto da região austral, no sul do mundo.
Vale de Osorno - Chile
100% Riesling
11,5% de álcool
Cor amarelo palha limpa e brilhante.
Aroma com notas sutis de limão, maçã verde, pêssego branco, marmelos frescos, flores de limão e notas de óleo.
Na boca apresenta elevada acidez, mineral, floral, forte e com um final longo.
Envelhece 1 a 2 meses em tanques de aço inoxidável.
Entre 10°C a 12°C.
Acompanhe com peixe e mariscos, como as ostras naturais ou sashimi de peixes gordos, tais como atum e salmão.
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