top of page

Casa Silva Gran Terroir D.O. Los Lingues Carmenère

A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva).

Casa Silva Gran Terroir D.O. Los Lingues Carmenère

93 ptos Marcelo Copello

93 ptos Descorchados

92 ptos La Cav

91 ptos James Suckling

90 ptos Decanter

Medalha Gran Oro Carmenère Al Mundo

Medalha Gran Oro Catador

Vale de Colchagua - Chile

100% Carmenère

14% de álcool

Possui uma coloração rubi intensa com tons violetas.

Possui um aroma intenso, com notas de fruta preta madura, frutos silvestres, pimenta preta, ervas frescas, chocolate amargo e tabaco, além de uma leve mineralidade e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em barris de carvalho.

Em boca apresenta um bom equilíbrio entre a fruta e carvalho francês é apreciado, poderoso, de boa estrutura, com taninos suaves e redondos percebe-se notas de tabaco. Excelente acabamento.

Envelhece 85% em barris de carvalho francês durante 12 meses. 15% em tanques de aço inoxidável.

Entre 16°C a 18°C.

Harmoniza bem com carnes vermelhas, como bife, costela assada, lombo de porco, além de pratos com molhos vermelhos para massas, pizzas, queijos curados e queijos azuis. Também combina com pratos com molho de pimenta e molhos ricos e temperados.

bottom of page