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A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.
Vale de Colchagua - Chile
100% Syrah
14,30% de álcool
Cor rubi intenso.
Aromas de frutas maduras, cereja, amoras silvestres, framboesa e notas apimentadas.
Na boca é saboroso e cheio. Percebe-se nitidamente o sabor de frutas, com um longo e agradável final.
Parte do vinho (25%) envelhece em barris de carvalho francês durante 6 meses.
Entre 16°C a 18°C.
Carnes de caça ou cordeiro, massas com molhos condimentados, pizza de calabresa.
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