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Casa Silva 5 Cepas

Os vinhos do Chile, na sua grande maioria, são varietais, isto é, são feitos de uma única uva. Assim, quando nos deparamos com um assemblage chileno, nos causa certa surpresa. E quando essa surpresa for um corte de 5 uvas? Este é o 5 Cepas, um delicioso blend de cinco variedades que nos presenteia com uma taça cheia de aromas em camadas.

Casa Silva 5 Cepas

Vale de Colchagua - Chile

35% Carmenère, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 10% Pinot Noir e 5% Petit Verdot

14,5% de álcool

Possui uma coloração vermelho púrpura.

Possui aroma complexo, com frutas vermelhas maduras como cereja e morango, além de notas de especiarias, baunilha, ervas frescas e um toque sutil de chocolate. Sua combinação oferece uma experiência olfativa elegante e equilibrada.

Possui um paladar bem equilibrado, com taninos suaves, boa acidez e sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e baunilha. Seu final é suave, persistente e elegante.

Envelhece 60% do vinho em barricas de carvalho francês durante 9 meses.

Entre 16°C a 18°C.

Harmoniza bem com pratos de sabores intensos e complexos. Ele combina com carnes grelhadas ou assadas, como carnes vermelhas, cordeiro e costela de boi. Também vai bem com queijos curados como queijo parmesão, manchego ou grana padano. Pratos com molhos à base de vinho tinto ou chocolate, como molho de vinho para carnes ou sobremesas de chocolate amargo.

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