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Vinhos como obras de arte: as edições limitadas do Piera 1899 são poemas que se transformam em sinfonias, pinturas, esculturas. Composizioni di Rosso é um vinho intransigente nascido de uma 'composição' de três variedades que reúne a elegância do Merlot seco em prateleiras e a personalidade do Cabernet Sauvignon, juntamente com o Pignolo mais forte. É um vinho para tocar, como seu rótulo que pinta a síntese por subtração, abrindo mão da cor para exaltar a sutil preciosidade feita de nuances e aromas elegantes que se sucedem como arabescos.
Friuli-Venezia Giulia - Itália
50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 15% Pignolo
14,5% de álcool
Cor vermelho rubi com reflexos granada.
No aroma apresenta um bouquet complexo e picante de café e chocolate com notas de baunilha misturadas com cereja doce e mirtilos.
O paladar denota estrutura, os taninos conferem suavidade e elegância juntamente com os sabores de ameixa seca e tabaco.
O Cabernet Sauvignon e o Merlot repousam em barricas de carvalho francês, durante 18 meses. O Pignolo descansa em barricas americanas por 24 meses. Após a mistura, o envelhecimento continua em garrafas por 12 meses.
Entre 16ºC a 18ºC.
Carnes vermelhas.
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