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O nome Carmes de Rieussec refere-se aos monges dos carmelitas de Langon, donos da propriedade de Rieussec no século XVIII. O terroir de Château Rieussec é uma das mais importantes propriedades de Sauternes, a vínicula cobre mais de 93 ha de terra de cascalho, sentida com lodo.
Bordeaux - França
Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.
14,5% de álcool
Cor de limão claro.
Notas de torta de merengue de limão, limão e aromas de mel, toques de pão assado e marzipan.
No paladar é atraentemente rico e embalado com toques cítricos e especiarias, com final longo e adoçado.
Envelhece 18 meses nos barris de carvalho.
Entre 8ºC e 10ºC.
Quiches, aves ao molho branco, queijos tipo gorgonzola, abacaxi, creme brulee.
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