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Herdade Grande e localizada na sub-região única que é a Vidigueira, uma família partilha a sua paixão há quatro gerações: honrar o que de mais genuíno a terra lhe oferece. Na vinícola nascem as melhores uvas e os vinhos elegantes e distintos. Lá preservam as castas icónicas da região e propõe novas abordagens que valorizam a expressão de um terroir tão especial. Na Herdade Grande, honram uma história centenária.
Alentejo - Portugal
30% Roupeiro, 30% Verdelho, 20% Viosinho e 20% Antão Vaz
12,5% de álcool
De cor límpido e brilhante, de bela tonalidade citrina, com ligeiros laivos amarelados.
No nariz sobressaem aromas de frutos tropicais, complementados por notas cítricas e toque suave a tosta.
Redondo no palato, rico na fruta tropical e com breve nuance a mel. Acidez balanceada, boa estrutura e untuosidade, com final fino e persistente.
A fermentação ocorre em cubas de inox com temperaturas controladas, com consequente estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses.
Entre 8ºC a 10ºC.
Perfeito para peixes, mariscos ou saladas.
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