top of page
Classificação AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). As uvas vêm do vinhedo Grand Cru classificado Altenberg de Bergheim, de propriedade de Gustave Lorentz. A região possui um clima continental, marcado por invernos frios e verões quentes. A presença da cadeia montanhosa dos Vosges protege as vinhas dos ventos úmidos do Oeste, criando um ambiente mais seco. A Alsácia possui uma variedade de solos, incluindo granito, xisto, calcário e argila. A diversidade do solo contribui para a complexidade dos vinhos, permitindo que diferentes variedades de uvas expressem suas características únicas. As vinhas são plantadas em encostas, aproveitando as inclinações das colinas para garantir uma exposição solar adequada.
Alsácia - França
64% Gewurztraminer e 36% Pinot Gris
14% de álcool
Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante, com reflexos dourados.
Aromas intensos de frutas brancas maduras, como pêssego, maçã verde e pera. Nuances florais sutis, como flor de laranjeira e acácia, acrescentam complexidade ao bouquet.
Uma explosão de sabores frutados, com notas pronunciadas de pêssego, maçã e cítricos. Mineralidade distintiva, típica dos vinhos da região de Alsace. Possui uma acidez viva e refrescante, proporcionando um final fresco e persistente. Boa salinidade, poderoso e redondo, com boa persistência. Corpo médio, com uma textura suave e sedosa na boca. A finalização é longa e elegante, com os sabores frutados e minerais persistindo no paladar por um tempo prolongado.
Envelhecimento de 5 a 7 anos.
Entre 8°C a 10°C.
"WINE NOT?" é um vinho "Nature" dentro da linha de vinhos secos e gastronômicos de Gustave Lorentz, com a frescura típica dos vinhos da Alsácia. Será apreciado como aperitivo, com sushi e molho de wasabi, filé de truta defumada ou acompanhando um frango com creme, assim como queijos maturados como Comté ou Parmesão envelhecido.
bottom of page