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A Sauvignon Blanc teve suas origens no oeste da França, especialmente nas regiões do Vale do Loire e de Bordeaux. Por volta do século XVIII, cruzou com a Cabernet Franc para produzir a apreciada Cabernet Sauvignon. No século XIX, as plantações de Sauvignon Blanc em Bordeaux eram muitas vezes intercaladas com Sauvignon Vert - conhecida no Chile como Sauvignonasse -, bem como a Sauvignon Gris - uma mutação rosada da própria Sauvignon Blanc.
Vale Central - Chile
100% Sauvignon Blanc
13% de álcool
Cor amarelo brilhante com tons de verde.
Aromas de lima, toranja, groselha, com notas florais.
Na boca é fresco e longo, refletindo os aromas.
Entre 12°C a 13°C.
Aperitivos, ceviches, frutos do mar e saladas.
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