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El Porvenir, vinícola familiar no Vale de Cafayate, é liderada por mulheres e destaca-se pela inovação na indústria vinícola argentina. Com mais de 20 anos de experiência, seus vinhedos, situados entre 1.750 e 2.500 metros de altitude, são cultivados de forma sustentável, aproveitando o clima extremo para produzir vinhos de alta qualidade. Sob a liderança de Lucía Romero Marcuzzi, a vinícola explora diversas propriedades e busca capturar a essência do vale em seus vinhos.
Vale de Cafayate - Argentina
100% Torrontés
12,3% de Álcool
Possui uma coloração amarelo com tonalidade verde brilhante.
Apresenta um aroma fresco e frutado, com toques tropicais intensos, seguido por nuances florais e delicadas notas cítricas.
Em boca, destaca-se pelo frescor e juventude, com notas frutadas e uma boa estrutura. O equilíbrio é notável, com uma acidez envolvente que traz vivacidade e prolonga o final, tornando-o versátil para harmonizações.
Entre 7°C à 9°C
Acompanha muito bem saladas com ingredientes frescos como folhas verdes, frutas cítricas e nozes que complementam a acidez e a vivacidade do vinho; pratos como ceviche, camarões grelhados, peixes leves como a tilápia, harmonizam muito bem com o caráter frutado e a acidez do vinho assim como queijos frescos também o acompanham perfeitamente.
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