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Espumante Constelación Brut

Os vinhedos de onde as uvas provem, tem entre 20 e 60 anos de idade, em sistema de condução espaldeira, com utilização de parcelas selecionadas, de videiras novas e velhas, mesclando vindima manual e automática.

Espumante Constelación Brut

La Mancha - Espanha

80% Airén, 15% Verdejo e 5% Sauvignon Blanc

10% de álcool

Apresenta perlage elegante e delicado que criam uma coroa na taça por um longo tempo. A cor é amarelo pálido.

Aroma com toques florais, limpos e sutis com uma delicada nota cítrica.

Na boca combina leveza com frescor, acidez equilibrada e delicioso retro-gosto.

A vinificação das variedades é feita separadamente e o corte percentual selecionado, vai para os tanques, onde acontece a segunda fermentação num período longo, obtendo camadas de complexidade aromática e gustativa.

Entre 4ºC a 6ºC.

Perfeito para qualquer ocasião. Acompanha muito bem aperitivos, petiscos e frutos do mar.

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