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O Castillo de Monjardín Viñas Viejas Garnacha é elaborado a partir de vinhas antigas de Garnacha cultivadas na região de Navarra, no norte da Espanha. Esses vinhedos de baixa produção garantem maior concentração e profundidade aromática. Produzido por uma vinícola situada aos pés de um castelo medieval do século XII, o rótulo expressa tradição, autenticidade e a força das cepas antigas, resultando em um vinho elegante e de grande personalidade.
Navarra, Espanha
100% Garnacha
13,5% de álcool
Possui uma coloração vermelho rubi intenso.
Apresenta notas intensas de frutos vermelhos maduros, perfeitamente integradas aos aromas tostados provenientes do envelhecimento em madeira. O conjunto revela equilíbrio entre fruta e carvalho, trazendo complexidade e sofisticação.
No paladar é muito redondo e envolvente, com excelente estrutura e taninos maduros, que proporcionam maciez e harmonia. Um vinho equilibrado, com boa persistência e final elegante.
Envelhece por 6 meses em barricas de carvalho.
Entre 16°C à 18°C.
Harmoniza com carnes brancas e aves, lombo de porco assado, embutidos e queijo semi-curado. Também combina muito bem com paella mista ou de marisco, pratos à base de tomate e preparações levemente picantes ou com especiarias, valorizando seu perfil frutado e estruturado.
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