top of page
A denominação Vosne Romanée cobre 0,31 hectares da área total de 9,50 hectares da propriedade e está localizada ao norte de Nuits-Saint-Georges em solos muito siltosos e arenosos completamente livres de seixos. A videira aqui tem 40 anos (cresce em um só lote). Toda a propriedade é cultivada com grama natural controlada com 2 ou 3 aparas por ano. A poda é realizada com a técnica de Guyot.
Borgonha - França
100% Pinot Noir
13,5% de álcool
Possui uma coloração densa e consistente.
Aroma elegante e complexo, com notas de cerejas maduras e morangos frescos, complementadas por delicadas nuances de vegetação rasteira, que conferem profundidade e sofisticação ao conjunto.
Em boca apresenta taninos bastante discretos e uma ligeira acidez, resultando em um vinho harmonioso, refinado e de excelente equilíbrio. O final é persistente e agradável, revelando toda a elegância característica da denominação.
Envelhece 12 meses em barricas de carvalho.
Entre 16Cº a 18Cº.
Harmoniza perfeitamente com carnes assadas, carnes de caça e pratos de carne servidos com molhos ricos e aromáticos. Também acompanha muito bem queijos gourmet, como Brie trufado, Époisses e Comté maturado, além de preparações à base de cogumelos.
bottom of page