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Vosne-Romanée 1ER Cru Les Chaumes Jerome Cheze

Domaine Chezeaux tem 39,43 hectares de vinhas na denominação Côtes de Nuits, ao sul da aldeia Vosne-Romanée, na divisa com Nuits-Saint-Georges, abaixo de “La Tache” e “Aux Malconsorts”. O solo é constituído por marga calcária. As vinhas têm uma exposição oriental, a uma altitude de 250m.

Vosne-Romanée 1ER Cru Les Chaumes Jerome Cheze

Borgonha - França

100% Pinot Noir

13,5% de álcool

Cor rubi.

O nariz revela alguns frutos vermelhos e aroma e especiarias a flores.

O seu carácter suave predomina, sustentado por taninos e acidez bastante discretos.

Envelhece 15 a 18 meses em barricas de carvalho.

Entre 16ºC a 18ºC.

Acompanha bem caça (veado, javali, etc.), carnes vermelhas ao molho de vinho ou com cogumelos e queijos extra maduros.

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