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Vosne-Romanée 1ER Cru Les Chaumes Jerome Chezeaux

Domaine Chezeaux tem 39, 43 hectares de vinhas na denominação Côtes de Nuits, ao sul da aldeia Vosne-Romanée, na divisa com Nuits-Saint-Georges, abaixo de “La Tache” e “Aux Malconsorts”. O solo é constituído por marga calcária. As vinhas têm uma exposição oriental, a uma altitude de 250m.

Vosne-Romanée 1ER Cru Les Chaumes Jerome Chezeaux

Borgonha - França

100% Pinot Noir

13,5% de álcool

Possui uma coloração rubi.

Aroma elegante e delicado, revelando notas de frutos vermelhos acompanhadas por nuances de especiarias e delicados toques florais, formando um conjunto complexo e harmonioso.

Em boca destaca-se pelo seu caráter suave e refinado, sustentado por taninos delicados e uma acidez discreta, proporcionando equilíbrio, elegância e agradável persistência.

Envelhece 15 a 18 meses em barricas de carvalho.

Entre 16ºC a 18ºC.

Harmoniza perfeitamente com carnes de caça, como veado e javali, além de carnes vermelhas ao molho de vinho ou acompanhadas de cogumelos. Também combina muito bem com queijos extra maturados, valorizando sua complexidade e finesse.

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