top of page
Ao longo dos séculos, as vinhas Pommard sempre foram muito valorizadas, quer pelos príncipes, quer pelas ordens religiosas. "Les Fremiers "não é exceção. No século XIV, os vinhedos pertenciam à Abbaye de Maizière. Esta área de vinhedos deve seu nome à palavra "Fremyer" que, em francês antigo, significa firme ou robusto. E, de fato, a força deste vinho é que combina elegância com firmeza. Envolvido em taninos muito finos, o terroir exprime-se com toda a força.
Borgonha - França
100% Pinot Noir
13% de álcool
Possui uma coloração vermelho brilhante e profundo.
Aroma elegante e refinado, com finas notas de frutos vermelhos, que se destacam pela pureza e delicadeza, revelando grande complexidade e expressão aromática.
Em boca mostra-se firme e robusto, com taninos muito finos perfeitamente envolvidos por uma bela expressão frutada. Seu corpo cheio e estruturado conduz a um final particularmente longo, persistente e harmonioso.
Envelhece 12 meses em barricas de carvalho.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza com bifes e costelas grelhadas ao molho de pimenta, ensopados de cordeiro ou frango, bochecha de porco braseada e folhado de veado. Também acompanha muito bem cogumelos recheados, queijos como Livarot e Pont-l'Évêque, além de sobremesas à base de chocolate amargo.
bottom of page