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O Domaine des Verchères viu várias gerações da família Dupuis. André Dupuis, ajudado por seus dois filhos, Jean-Christophe e Rémi, trabalham um total de cerca de 27 hectares de vinhedos espalhados pelas áreas rurais de Mancey e Royer. A denominação Bourgogne compreende 3,72 hectares da área de superfície do Domaine, com parcelas localizadas principalmente em "Les Laines '," La Faz "e" La
Moutotte "em Royer; e" En Tronchire "," Sur les Devants "e" Sous la Verdeaux ”em Mancey. As vinhas têm em média 36 anos.
Borgonha - França
100% Chardonnay
12,5% de álcool
Cor ouro verde brilhante.
Aroma de flores brancas (acácia, sabugueiro).
Em boca apresenta estrutura na boca é macia, flexível e frutada.
Envelhece em cubas de inox.
Entre 6ºC a 9ºC.
Combina perfeitamente com carnes de porco quentes e frias. Também é uma ótima combinação para peixes, tanto no vapor quanto cozidos em um molho de creme leve.
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