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Os primórdios do Domaine Christian Clerget remontam a várias gerações, quando a família Clerget começou a adquirir parcelas de videiras dentro e ao redor das aldeias de Vougeot, Chambolle Musigny e Flagey-Echezeaux. Christian assumiu a administração do Domaine em 1996, construindo uma nova vinícola em 1998 e se convertendo à “vinificação natural” - vinificação sem herbicidas e inseticidas.
Borgonha - França
100% Pinot Noir
13,5% de álcool
Possui uma coloração vermelho rubi marcado por reflexos brilhantes.
Aroma elegante e refinado, com notas de frutos vermelhos, como frutas silvestres, framboesas e groselhas, revelando delicadeza e grande expressão aromática.
Em boca é rico e complexo, revelando um vinho elegante e harmonioso, marcado pela presença de frutos vermelhos e textura sedosa, com excelente equilíbrio e persistência.
Envelhece 18 meses.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza perfeitamente com carnes aromáticas, carnes de caça e todos os tipos de queijos, especialmente os queijos maduros. Também acompanha muito bem pato, risotos de cogumelos e massas com molhos delicados.
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