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Boschendal é uma das mais antigas propriedades vinícolas da África do Sul e está localizada entre Franschhoek e Stellenbosch, na região do Cabo Ocidental da África do Sul. Esta icônica fazenda de vinhos está situada em um dos vales mais pitorescos das Vinhas do Cabo. Com uma tradição vinícola que se estende por mais de 330 anos, a Boschendal Wine Estate oferece um verdadeiro deleite para os amantes de vinho em todo o mundo.
Cabo Ocidental - África do Sul
61% Chardonnay e 39% Pinot Noir
12% de álcool
Cor com tonalidade vermelha cobre pálida.
No nariz, a Chardonnay domina com aromas de frutas de caroço e pera. Conforme o vinho amadurece, o Pinot Noir torna-se mais perceptível, com notas de morango em compota que conferem um aroma intrigante a esta harmoniosa mistura.
Na boca a porção de Chardonnay contribui com riqueza e estrutura ao vinho, enquanto o Pinot Noir adiciona frutas e elegância com suas características notas de frutas vermelhas maduras.
Os vinhos envelhecem 2 meses em borras finas antes de serem misturados.
Entre 8ºC a 12ºC.
Este vinho gastronômico versátil é delicioso com pratos mediterrâneos, como legumes assados, falafel saboroso, camarões grelhados, frango grelhado ou peixe em saladas de folhas.
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