top of page
Boschendal é uma das mais antigas propriedades vinícolas da África do Sul e está localizada entre Franschhoek e Stellenbosch, na região do Cabo Ocidental da África do Sul. Esta icônica fazenda de vinhos está situada em um dos vales mais pitorescos das Vinhas do Cabo. Com uma tradição vinícola que se estende por mais de 330 anos, a Boschendal Wine Estate oferece um verdadeiro deleite para os amantes de vinho em todo o mundo.
Cabo Ocidental - África do Sul
31% Cabernet Sauvignon, 31% Shiraz, 22% Merlot,
6% Cabernet Franc, 6% Malbec e 4% Petit Verdot
14,24% de álcool
Possui uma coloração vermelha profunda e intensa.
Aromas de cerejas vermelhas, ameixas frescas, amoras e cassis são complementados por notas de aparas de lápis,chocolate amargo e sabores picantes de charuto.
Em boca, revela-se um vinho vibrante e envolvente, com taninos suaves e bem integrados, que conferem uma textura aveludada. Sua excelente persistência se alia a uma elegância atemporal, resultando em uma experiência gustativa equilibrada e marcante, típica dos grandes exemplares sul-africanos.
Envelhece de 14 a 16 meses em barricas sendo que 30% são novas.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza perfeitamente com um bife suculento envelhecido a seco, realçando sua estrutura e profundidade. Acompanha com excelência pernil de cordeiro cozido lentamente, bem como frango assado servido com molho reduzido, que enaltecem sua elegância. Também combina com pratos de caça,como pato assado ou javali, além de massas com ragu de carne,risotos trufados e queijos curados.
bottom of page