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Boschendal é uma das mais antigas propriedades vinícolas da África do Sul e está localizada entre Franschhoek e Stellenbosch, na região do Cabo Ocidental da África do Sul. Esta icônica fazenda de vinhos está situada em um dos vales mais pitorescos das Vinhas do Cabo. Com uma tradição vinícola que se estende por mais de 330 anos, a Boschendal Wine Estate oferece um verdadeiro deleite para os amantes de vinho em todo o mundo.
Cabo Ocidental - África do Sul
100% Chardonnay
13,5% de álcool
Possui uma coloração amarelo dourado com um toque verde.
Aroma expressivo, com uma vibrante combinação de cascas de limão e laranja, frutas amarelas maduras e suculentas,como pêssego e damasco, delicadamente entrelaçadas com notas de canela, especiarias brancas e um leve toque de baunilha.
Em boca, revela-se bem equilibrado, com estrutura suave e elegante. Destacam-se sabores complexos de cítricos vibrantes e frutas tropicais maduras, sustentados por uma textura cremosa e um final longo e persistente.
Envelhece 10 meses em borras primárias.
Entre 10ºC a 12ºC.
Harmoniza perfeitamente com aves assadas, como frango ou pato, frutos do mar grelhados ou em preparações delicadas, e queijos de pasta mole e cremosos,como Brie e Camembert. Também acompanha muito bem massas com molhos à base de manteiga ou cogumelos, risotos de frutos do mar e pratos à base de legumes assados ou gratinados.
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