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Este vinho é fruto dos 24 anos de experiência de Carrau como pioneiros na região de Cerro Chapeu, Rivera. Seu nome é em homenagem a Dom Francisco Carrau Amat (1790-1860), que em sua geração promoveu o plantio das primeiras variedades vermelhas em Vilasar de Mar, na Catalunha.
Las Violetas - Uruguai
100% Tannat
13,5% de álcool
Cor intensa com tons vermelho rubi.
Aromas de frutos vermelhos maduros, passas de ameixa e compota de marmelo, com notas de baunilha, tabaco e pimenta negra provenientes do envelhecimento em carvalho.
Redondo e estruturado com taninos maduros e final de boca muito persistente.
Envelhece 18 meses barricas de carvalho francês e americano.
Entre 16°C a 18°C.
Ideal para acompanhar todo tipo de carnes vermelhas e queijos de massa dura.
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