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Os vinhos provêm de vinhas que contêm solos vulcânicos e o nosso objetivo é garantir que todos os nossos produtos refletem a mineralidade única de cada local. Os vinhedos estão localizados em diferentes vales do país com subsolos mais profundos e ricos em matéria vulcânica que ajudam a videira a suportar altas temperaturas, reter umidade e oferecer boa drenagem. O caráter vulcânico é um atributo que torna os vinhos mais vibrantes e ricos, com maior complexidade aromática e no paladar. A filosofia é produzir vinhos que reflitam esta origem única e cuidadosamente estudada e que apresentem a pureza das castas sem o uso excessivo de carvalho.
Vale de Casablanca - Chile
100% Pinot Noir
13,5% de álcool
Cor vermelho cereja com média intensidade.
Aroma de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, além de chá, ervas e notas de especiarias.
Na boca, este vinho é deliciosamente ácido, com corpo médio suave e final sedoso, fresco e refinado.
Envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Entre 14ºC a 16ºC.
Este vinho é perfeito com saladas, frango, cozinha oriental, alguns peixes gordos, como salmão e atum, podendo ainda ser combinado com sobremesas.
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