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A imensidade da Patagônia descreve o universo infinito. As antigas colônias mapuches concebiam as estrelas como deidades e a própria cruz del sur como a pegada de uma ema, animal sagrado. As milhares de estrelas que rodeiam essa singular constelação eram observadas como boleadeiras caçando emas, o alimento sagrado dos mapuches. Nosso céu, abençoado pelos povos originários, descreve um universo que só umas poucas pessoas escolhidas poderão conhecer e perceber, nosso Universo Patagônia.
Patagônia - Argentina
100% Malbec
14% de álcool
Possui uma coloração vermelha intensa com matizes roxos.
Aroma intenso e elegante, marcado por ameixas maduras e notas florais de violetas frescas. Um perfil perfumado e refinado, que expressa com autenticidade o caráter varietal do Malbec patagônico, com equilíbrio entre fruta e delicadeza aromática.
Paladar amplo e intenso, com sabores marcantes de frutas maduras entrelaçados a sutis notas de baunilha e caramelo, aportadas pelo envelhecimento em barricas. Apresenta excelente estrutura, taninos aveludados e um final longo e elegante, que reforça sua sofisticação.
Envelhece 15 meses em barrica de carvalho francês.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cortes como bife ancho ou entrecôte, cordeiro assado com ervas e massas com molhos intensos à base de tomate ou vinho. Queijos fortes e curados, como parmesão ou gorgonzola, também realçam sua estrutura e complexidade.
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