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A imensidade da Patagônia descreve o universo infinito. As antigas colônias mapuches concebiam as estrelas como deidades e a própria cruz del sur como a pegada de uma ema, animal sagrado. As milhares de estrelas que rodeiam essa singular constelação eram observadas como boleadeiras caçando emas, o alimento sagrado dos mapuches. Nosso céu, abençoado pelos povos originários, descreve um universo que só umas poucas pessoas escolhidas poderão conhecer e perceber, nosso Universo Patagônia.
Patagônia - Argentina
60% Malbec e 40% Cabernet Sauvignon
14,1% de álcool
Possui uma coloração rubi intenso.
Aroma intenso e envolvente, destacando frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, em harmonia com sutis notas de envelhecimento em carvalho, que aportam toques delicados de baunilha e especiarias. Polido e elegante, revela complexidade e grande persistência aromática,com um perfil refinado que se mantém até o final.
Paladar volumoso e envolvente, com ataque quente e taninos sedosos que conferem elegância à estrutura do vinho. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final é longo e persistente, revelando a harmonia entre intensidade e finesse.
Envelhece 12 meses em barrica de carvalho.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza com pratos intensos e saborosos, como carne de cordeiro assada com ervas, carnes de caça grelhadas ou cozidas lentamente, além de aves de sabor marcante, como pato ou frango caipira ao forno. Também acompanha bem risotos encorpados e queijos curados.
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