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O Alaúde Reserva Tinto é uma expressão mais estruturada da linha Alaúde, produzido pela Adega de Redondo, no Alentejo. Elaborado a partir de uvas selecionadas e com estágio em madeira, este rótulo representa a evolução do estilo jovem da linha para um perfil mais complexo e intenso. Mantém a identidade alentejana, aliando tradição, concentração e elegância.
Alentejo, Portugal
Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet
14% de álcool
Possui uma coloração rubi intensa.
Aroma complexo e envolvente, com destaque para compotas de fruta madura, integradas a notas sutis de baunilha e elegantes nuances de folhas de tabaco, conferindo profundidade e sofisticação ao conjunto.
No paladar revela-se intenso e envolvente, com textura vibrante e excelente equilíbrio. O conjunto é rico e estruturado, culminando em um final longo e persistente, marcado pela harmonia entre fruta e madeira.
Envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês.
Entre 16°C à 18°C.
Harmoniza com carnes vermelhas de cortes nobres, cordeiro assado com ervas, caças e risotos de cogumelos. Também acompanha muito bem queijos fortes, carnes de longo cozimento e pratos intensos, valorizando sua estrutura e complexidade.
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