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A linha Estate Grown, ou "cultivada na propriedade", carrega o verdadeiro DNA dos melhores terroirs chilenos, onde todas as uvas são cuidadas e colhidas exclusivamente nas vinhas da vinícola, assegurando a autenticidade e a qualidade de seus vinhos. Cada rótulo reflete a terra, o clima e a paixão familiar que moldam a Casa Silva há gerações.
Vale de Colchagua - Chile
100% Syrah
14% de álcool
Possui uma coloração vermelho púrpura intenso e brilhante.
No nariz, um bouquet intenso e sedutor apresenta notas vibrantes de frutas silvestres, incluindo amoras, cerejas negras e cerejas maduras. Fundem-se harmoniosamente com aromas terciários de pimenta preta picante e couro, adicionando profundidade e complexidade a este nariz cativante.
Na boca, revela-se uma textura vibrante, com acidez média-alta que anima os sentidos. Taninos bem definidos e elegantes conferem estrutura e sustentação ao vinho. O sabor é uma harmonia de notas florais delicadas, especiarias sutis e frutas negras frescas e suculentas. A combinação de elementos cria um equilíbrio perfeito, enquanto a persistência média deixa uma impressão agradável e memorável.
Envelhece 20% em barricas de carvalho francês por 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável.
Entre 16°C a 18°C.
Harmoniza bem com pratos intensos, como carnes grelhadas (bife de chorizo ou picanha) e cordeiro assado com ervas. Massas com molhos ricos e queijos curados, como manchego ou gouda envelhecido, também são excelentes combinações. Além disso, um risoto de cogumelos ou frutos do mar pode trazer frescor à refeição.
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