Weinert Tonel Unico Nº 248
Malbec 14 Anos
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Vinho da safra de 2006 envelhecido em um único tonel (nº 248) durante 14 anos.

MENDOZA, ARGENTINA

A tarefa de selecionar um barril como "ÚNICO" é complexa. Intuição, subjetividade, preconceito, carinho, alguma coragem (sem dúvida). Mas quando do outro lado eles confirmam sua singularidade, a alegria é completa. Uma edição limitada que reflete o caráter que cada barrica confere aos nossos vinhos. Tonel Único 248 Malbec 2006 vem de um lote de um único barril de 4800 litros.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Malbec

Teor Alcoólico: 14,9%

Açúcar: 3,80 g/l  

Acidez total: 5,74 g/l  

PH: 3,57

Vinificação: Fermentação alcoólica tradicional de 7 a 10 dias com temperaturas entre 26ºC e 28ºC, com remontagens duas vezes ao dia. Fermentação malolática completa.

Envelhecimento: 14 anos em barricas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor de mogno.

Aroma: Notas sutis de sândalo, café, cassis e canela em um complexo todo de especiarias que se aprisiona entre tâmaras e flores secas. Oferece ainda um toque de fumo e outra de cogumelos e terra.

Paladar: Macio, com taninos polidos mas ainda ativos, aveludados e com um caráter límpido e evoluído no fundo de boca.

Harmonização: Carnes vermelhas.

Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.

PREMIAÇÕES

97 Pontos Descorchados
95 Pontos Tim Atkin
95 Pontos Robert Parker