Weinert Tonel Unico Nº 111 Malbec

MENDOZA, ARGENTINA

A tarefa de selecionar um barril como "ÚNICO" é complexa. Intuição, subjetividade, preconceito, carinho, alguma coragem (sem dúvida). Mas quando do outro lado eles confirmam sua singularidade, a alegria é completa. O vinho Tonel Unico nº 111 é originário de um único barril de 5800 litros, que não entrou no corte final do vinho Weinert Malbec Estrella 1994 porque tinha muito nervo. Esse foi o último vinho feito por Don Raúl de la Mota, é um Malbec que, apesar de seus 23 anos, impressiona em sua juventude. Reflete a personalidade concedida pelos nossos grandes barris de carvalho francês que se encontram nas caves subterrâneas. Vindo de um único barril, são edições limitadas que procuram jogar com o personagem que cada barril confere aos nossos vinhos.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Malbec

Teor Alcoólico: 15,2%

Açúcar: 2,68 g/l  

Acidez total: 79,33 mEq/l  

PH: 3,40

Envelhecimento: 23 anos em barricas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho intenso.

Aroma: Aromas de caramelo, menta e frutas vermelhas.

Paladar: Na boca apresenta taninos nervosos, de muito potencial, doces e redondos.

Harmonização: Carnes vermelhas.

Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.