Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz

HEATHCOTE VALLEY, AUSTRÁLIA

Nossos tintos superiores são nomeados após a lenda da morte do rei William II, conhecido como Rufus. Ele foi supostamente morto por uma flecha errática disparada por Sir Walter Tyrrell enquanto caçava na New Forest.

O local está marcado hoje por um monumento conhecido como Rufus Stone.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Shiraz

Teor Alcoólico: 14,6%

Açúcar: 0,76 g/l

Acidez Total: 97 meq/l

PH: 3,36

Vinificação: As uvas eram colhidas no frio durante a noite a menos de 12°C

e transportado para o Hunter Valley para vinificação. Fermentado por duas semanas na adega da família.

Envelhecimento: 24 meses em barris de carvalho francês.

PREMIAÇÕES

91 Pontos Wine Enthusiast

91 Pontos James Halliday

90 Pontos Wine Spectator

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho profundo.

Aroma: Aromas de especiarias, com a pimenta branca.

Paladar: O paladar mostra uma abundância de fruto escuro com uma linda integração entre carvalho francês e ácido. 

Harmonização: Carne vermelha.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.