Tyrrell's Old Winery Pinot Noir

HUNTER VALLEY, AUSTRÁLIA

Nomeado após a vinícola histórica de Tyrrell's no Hunter Valley, que foi construído em 1863 para a primeira Safra em 1864. Uma linha clássica de vinhos produzidos com frutas das regiões premium das vinícolas australianas. Old Winery oferece varietal distinto e excelente qualidade, sinônimo do nome Tyrrell's. Feito para consumo imediato, proporcionando prazer, a promessa Old Winery é fornecer um vinho de qualidade para se adequar a todas as preferências de paladar a um preço acessível.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,4%

Açúcar: 3,60 g/l

Acidez Total: 77 meq/l

PH: 3,33

Vinificação: A maioria da uva foi colhida a máquina, depois disso, a uva foi fermentada em uma combinação de cubas abertas e tanques maiores

de cerâmica.

Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor violeta intenso.

Aroma: Aromas de cerejas, morango e vegetação de floresta rasteira. Um leve,

mas generoso aroma doce de uvas e cogumelos.

Paladar: Em boca é longo e concentrado, aparecendo notas de frutas doces, um suave sabor de carvalho e tanino.

Harmonização: Carne vermelha, pratos de caça à base de tomate, massas e queijos

semi-macios.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.