Tyrrell's Hunter Valley Chardonnay
HUNTER VALLEY, AUSTRÁLIA
O "irmãozinho" para o nosso famoso Vat 47 Chardonnay, nosso Hunter Valley Chardonnay é feito com os mesmos padrões altos que o nosso Chardonnay principal recebe.
Tipo: Branco
Casta(s): 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 11,6%
Açúcar: 0,45 g/l
Acidez Total: 85 meq/l
PH: 3,37
Vinificação: As uvas foram colhidas e selecionadas a mão antes do desengace
e posterior fermentação.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês, em contato com leveduras
para adicionar ao paladar complexidade e textura.
PREMIAÇÕES
91 Pontos James Halliday
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor amarelo brilhante.
Aroma: No nariz, notas predominantes cítricas.
Paladar: Em boca é de peso médio com a textura e complexidades associadas ao tempo em barril.
Harmonização: Frango ou Massas.
Temperatura de Serviço: Entre 10ºC a 12ºC.