
Santa Ema Select Terroir
Reserva Chardonnay
VALLE DE MAIPO, CHILE
Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento
em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.
Este vinho evoca recordações e experiências únicas.
Tipo: Branco
Casta(s): 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Açúcar: 2,94 g/l
Acidez Total: 3,29 g/l
PH: 3,32
Vinificação: O mosto foi fermentado em tanques de aço inoxidável
por um período de 21 dias a 14ºC. Após a fermentação, o vinho foi filtrado
e engarrafado de modo a conservar seu frescor e sabor.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor amarelo brilhante e intenso.
Aroma: Intensos aromas de fruta tropical madura, banana, maracujá e abacaxi.
Paladar: Na boca é jovem e frutado, bem balanceado e com um final agradável.
Harmonização: Ideal para peixes gordurosos, frutos do mar gratinados,
carnes brancas e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.