Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir

VALLE DE LEYDA, CHILE
Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.
Este vinho evoca recordações e experiências únicas.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 2,19 g/l
Acidez Total: 2,80 g/l
PH: 3,47
Vinificação: As uvas foram moídas e fermentadas em pequenos tanques abertos durante 5 dias a 20ºC, realizando remontagens suaves diariamente.
Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho francês e americano.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho intenso com lampejos púrpura.
Aroma: Muito complexo e intenso no nariz. Delicadas notas de morango
e framboesas junto com notas de baunillha doce e um toque de noz-moscada.
Paladar: Um vinho suave e delicado com uma acidez refrescante, bom equilíbrio e um final longo e prazeroso.
Harmonização: Aperitivos, queijos suaves e cremosos. Pratos com champignons, risoto de funghi, rosbife e saladas.
Temperatura de Serviço: Entre 14°C a 16°C.

PREMIAÇÕES
93 Pontos James Suckling
91 Pontos Descorchados