Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir

VALLE DE LEYDA, CHILE

Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.

Este vinho evoca recordações e experiências únicas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 2,19 g/l 

Acidez Total: 2,80 g/l 

PH: 3,47

Vinificação: As uvas foram moídas e fermentadas em pequenos tanques abertos durante 5 dias a 20ºC, realizando remontagens suaves diariamente.

Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho francês e americano.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho intenso com lampejos púrpura.

Aroma: Muito complexo e intenso no nariz. Delicadas notas de morango

e framboesas junto com notas de baunillha doce e um toque de noz-moscada.

Paladar: Um vinho suave e delicado com uma acidez refrescante, bom equilíbrio e um final longo e prazeroso.

Harmonização: Aperitivos, queijos suaves e cremosos. Pratos com champignons, risoto de funghi, rosbife e saladas.

Temperatura de Serviço: Entre 14°C a 16°C.