
Santa Ema Gran Reserva Carmenère
VALLE DE CACHAPOAL, CHILE
Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento
em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.
Este vinho evoca recordações e experiências únicas.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Carmenère
Teor Alcoólico: 14%
Açúcar: 2,44 g/l
Acidez Total: 3,12 g/l
PH: 3,41
Vinificação: As uvas foram fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC com um processo pós-fermentativo de 6 dias.
Envelhecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho violáceo intenso.
Aroma: Balanceados aromas que lembram cerejas, pimenta-do-reino e notas
de chocolate.
Paladar: Vinho redondo de grande estrutura e concentração. Agradável e de final frutal.
Harmonização: Ideal para consumir com massas, carnes, cozidos, queijos
e legumes no vapor.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
PREMIAÇÕES
90 Pontos Descorchados
