Santa Ema Gran Reserva Carmenère

VALLE DE CACHAPOAL, CHILE

Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento

em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.

Este vinho evoca recordações e experiências únicas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Carmenère

Teor Alcoólico: 14%

Açúcar: 2,44 g/l 

Acidez Total: 3,12 g/l 

PH: 3,41

Vinificação: As uvas foram fermentadas em cubas de aço inoxidável por 7 dias a uma temperatura de 30ºC com um processo pós-fermentativo de 6 dias.

Envelhecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho violáceo intenso.

Aroma: Balanceados aromas que lembram cerejas, pimenta-do-reino e notas

de chocolate.

Paladar: Vinho redondo de grande estrutura e concentração. Agradável e de final frutal.

Harmonização: Ideal para consumir com massas, carnes, cozidos, queijos

e legumes no vapor.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.