
Santa Ema Gran Reserva
Cabernet Sauvignon
VALLE DE MAIPO, CHILE
Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento
em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.
Este vinho evoca recordações e experiências únicas.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 2,94 g/l
Acidez Total: 3,22 g/l
PH: 3,36
Vinificação: As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC com 6 dias de maceração pós-fermentativa.
Envelhecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelha rubi violácea.
Aroma: Aroma elegante, sofisticado e completo. Com notas de fruta
que misturam cereja negra, ameixa, tabaco e café tostado.
Paladar: Bem arredondado e estruturado. Com taninos maduros e muita textura. Final longo.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes na brasa, pratos condimentados, guisados e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.

PREMIAÇÕES
91 Pontos James Suckling
90 Pontos Descorchados