Santa Ema Gran Reserva

Cabernet Sauvignon

VALLE DE MAIPO, CHILE

Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento

em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.

Este vinho evoca recordações e experiências únicas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 2,94 g/l 

Acidez Total: 3,22 g/l 

PH: 3,36

Vinificação: As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC com 6 dias de maceração pós-fermentativa.

Envelhecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelha rubi violácea.

Aroma: Aroma elegante, sofisticado e completo. Com notas de fruta

que misturam cereja negra, ameixa, tabaco e café tostado.

Paladar: Bem arredondado e estruturado. Com taninos maduros e muita textura. Final longo.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes na brasa, pratos condimentados, guisados e queijos maduros.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.