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Ronco Di Sassi Vino Bianco D'Italia

PUGLIA, ITÁLIA

Ronco di Sassi é o símbolo e síntese produtiva das terras áridas, mas generosas do sul da Itália, impermeáveis, mas soberbas. Videiras históricas, orgulhosamente nativas, geram néctars que expressam toda a força da natureza. Uma experiência para viver em sua totalidade: uma percepção que transforma paladar, paixão, folclore e emoção.

Tipo: Branco

Casta(s): Chardonnay, Verdeca, Fiano e Malvasia

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 5,8 g/l 

Acidez Total: 76,3 meq/l

PH: 3,0

Vinificação: As uvas são colhidas em agosto, a fermentação ocorre em baixas temperaturas, para realçar o frescor dos perfumes. Uma parte é fermentada em barricas promovendo um aroma complexo e a longevidade do vinho.

PREMIAÇÕES

97 pontos Luca Maroni

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor amarelo intenso com tons esverdeados.

Aroma: Frutas exóticas, cítricas, picantes e com acácia.

Paladar: Na boca é harmonioso com um final longo e envolvente.

Harmonização: Massas, peixes e mariscos.

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC à 10ºC.