
Revancha Malbec
MENDOZA, ARGENTINA
Quando a vida ganha uma partida, os perdedores são derrotados, mas os otimistas analisam e aprendem, decidem jogar uma revanche. Com novas estratégias, procurando novos horizontes, porque o que inspira é o novo desafio e a paixão
para recomeçar. Este grande vinho, pensado com as melhores partes da terra
de Mendoza, convida-o a descobrir uma nova forma de ver a vida.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 3,50 g/l
Acidez Total: 67,47 meq/l
PH: 3,8
Vinificação: Colheita manual. Fermentação em tanques pequenos com pressão manual durante as primeiras semanas. Maceração total de 21 dias. Prensado pneumático com baixa pressão. Fermentação malolática em barris.
Envelhecimento: 50% do vinho envelhece 12 meses em barris de carvalho
francês.
PREMIAÇÕES
91 Pontos Tim Atkin
91 Pontos Robert Parker

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho intenso com destaque violetas.
Aroma: Aroma de frutos vermelhos destacando-se pelas cerejas pretas, ameixas e notas florais para violetas. Depois de agitar aparecem especiarias que dão muita frescura e depois
um pouco de baunilha e caramelo.
Paladar: Na boca é um vinho muito frutado de bom corpo, carnudo e com boa gordura.
Os taninos são suaves e sua acidez confere frescura e longa boca.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, queijos fortes e massas condimentadas.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.