Portia Crianza

RIBERA DEL DUERO, ESPANHA

Bodegas Portia é a vinícola mais icônica da Ribera del Duero, um elo perfeito entre vinificação e arquitetura, uma união estratégica que fornece o local ideal para criar vinhos únicos e diferentes, onde eles trabalham com um toque técnico e artístico equilibrado. O resultado de tudo isso: vinhos únicos, herdeiros dos valores do Grupo Faustino (orgulho da tradição, estar constantemente comprometido com a inovação e respeitar a natureza e o meio ambiente, com um profundo amor pela terra e nossas vinhas) e o desejo para unir arquitetura e vinificação através de uma experiência única.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Tempranillo

Teor Alcoólico: 14,5%

Açúcar: 1,50 g/l

Acidez Total: 5,20 g/l 

PH: 3,49

Vinificação: Fermentação controlada a 28 ºC.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho rubi com tons azulados.

Aroma: Sensação quente, ampla, marcada pela tosta do carvalho e fruta negra (groselhas, amoras).

Paladar: É redondo, harmonioso, muito bem equilibrado. Tanino suave. Final doce, longo, marcado pelas notas de madeira, lembrança de frutos secos.

Harmonização: Acompanha qualquer tipo de carne. Cogumelos grelhados. Alguns peixes saborosos como atum ou bacalhau. Queijos emmental ou gruyere. Bom com risotos.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC à 17ºC.