
Piattelli Reserve Malbec - Tannat
SALTA, ARGENTINA
Blend é um dos termos utilizados para designar um vinho de corte. A palavra significa 'mistura' e lembra a combinação de duas ou mais castas de uvas feita para a fabricação do vinho. Essa mistura pode ser feita tanto com castas de um mesmo terroir quanto com uvas de diferentes regiões. A ideia dos produtores
é fabricar um vinho mais equilibrado e rico em sabores e aromas.
Tipo: Tinto
Casta(s): 50% Malbec e 50% Tannat
Teor Alcoólico: 14,65%
Açúcar: 4,95 g/l
Acidez total: 9,83 g/l
PH: 3,8
Vinificação: Colheita e seleção manual. As uvas que entram no tanque
para uma maceração a frio e a subsequente fermentação 25-27°C durante ,
4 dias e um total de 20 dias de maceração.
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
PREMIAÇÕES
92 Pontos James Suckling
91 Pontos Tim Atkin

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho rubi.
Aroma: Aromas concentrados de ameixas, cerejas e frutas vermelhas.
Paladar: Na boca, sabores groselha vermelha com notas de frutos vermelhos combinados com notas de trufas. O final é longo e vibrante.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.